属性：サルノコシカケ科マイタケ属 免疫力を高めるグルカン！含有量はトップクラス 料理用途が広く、香りや食味がよい。天然物は、ミズナラやシイなどの大木に群生する。太く短い軸に、イチョウの葉のような形の傘が伸びる。天然物は高 … 続きを読む まいたけ